电影詹姆士出走料理以尋找詹姆士 私廚菜單為節目主軸，為 了尋找記憶中的美味料理，詹姆 士將帶領大家探索市場，品嘗在 地美味、尋訪料理達人。並在 節目中展現特殊食材的處理方式、 嘗試新的醬料或是 新的料理作法，製作創意 料理料理教學，最 後在節目片尾時作出一道詹姆士 創意料理。！
詹姆士出走料理以尋找詹姆士 私廚菜單為節目主軸，為 了尋找記憶中的美味料理，詹姆 士將帶領大家探索市場，品嘗在 地美味、尋訪料理達人。並在 節目中展現特殊食材的處理方式、 嘗試新的醬料或是 新的料理作法，製作創意 料理料理教學，最 後在節目片尾時作出一道詹姆士 創意料理。！