电影詹姆士出走料理以 尋找詹姆士私廚菜單為節目主 軸，為了尋找記憶中的美 味料理，詹姆士將帶領大家 探索市場，品嘗 在地美味、尋訪料理達人。並在 節目中展現特殊食材的處理 方式、嘗試新的醬 料或是新的料理作法 ，製作創意料理 料理教學，最後 在節目片尾時作出一 道詹姆士創意料理。！
詹姆士出走料理以 尋找詹姆士私廚菜單為節目主 軸，為了尋找記憶中的美 味料理，詹姆士將帶領大家 探索市場，品嘗 在地美味、尋訪料理達人。並在 節目中展現特殊食材的處理 方式、嘗試新的醬 料或是新的料理作法 ，製作創意料理 料理教學，最後 在節目片尾時作出一 道詹姆士創意料理。！