电影詹姆士出走料理以尋找詹姆士 私廚菜單為節目主軸 ，為了尋找記憶中的美味 料理，詹姆士將帶 領大家探索市場，品嘗在 地美味、尋訪料理達人 。並在節目中展現特殊食材的 處理方式、嘗試新的醬料 或是新的料理作法，製作創 意料理料理教學，最後在 節目片尾時作出一道詹姆士創意 料理。！
詹姆士出走料理以尋找詹姆士 私廚菜單為節目主軸 ，為了尋找記憶中的美味 料理，詹姆士將帶 領大家探索市場，品嘗在 地美味、尋訪料理達人 。並在節目中展現特殊食材的 處理方式、嘗試新的醬料 或是新的料理作法，製作創 意料理料理教學，最後在 節目片尾時作出一道詹姆士創意 料理。！