电影詹姆士出走料理以尋 找詹姆士私廚菜單為節目主軸 ，為了尋找記憶中的 美味料理，詹姆士將帶領大家 探索市場，品嘗在地美味、尋訪 料理達人。並在節目中展 現特殊食材的處理方式、嘗 試新的醬料或是新的料理作法， 製作創意料理料 理教學，最後在節目片尾時作出 一道詹姆士創意料理。！
詹姆士出走料理以尋 找詹姆士私廚菜單為節目主軸 ，為了尋找記憶中的 美味料理，詹姆士將帶領大家 探索市場，品嘗在地美味、尋訪 料理達人。並在節目中展 現特殊食材的處理方式、嘗 試新的醬料或是新的料理作法， 製作創意料理料 理教學，最後在節目片尾時作出 一道詹姆士創意料理。！